蜜汁鸡腿

蜜汁鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   主要材料：大鸡腿一只，足半斤，葱蒜姜适量，黄酒老抽适量，调味：食盐适量（家里有生抽的可以用，有蚝油的也可以用，我家就剩下黄酒和老抽了就只用的它两，所以加的食盐有大半勺多，用生抽可以试试少加一点点盐）柠檬用来提香的，还有一些蜂蜜用来刷鸡皮，忽略乱入的黄油，这次没有用

2. 第2步.

   鸡腿用叉子戳遍，这样腌制的时候会更入味一些

3. 第3步.

   清水泡一下洗净血水，滤干

4. 第4步.

   葱姜蒜剪了放入

5. 第5步.

   加入黄酒还有老抽，加大半勺食盐，三者具体重量比例是10g黄酒，5g老抽，5g食盐

6. 第6步.

   把所有材料倒入保鲜袋，扎紧了晃晕，这样鸡就充分裹上味道了

7. 第7步.

   腌制冰箱冷藏6个小时以上更入味

8. 第8步.

   烤盘上刷一层食用油，然后垫上柠檬

9. 第9步.

   把鸡腿铺上去

10. 第10步.

    烤箱230度预热15分钟，开始烘烤，定时50分钟，期间每隔20分钟打开来刷一次蜂蜜，两次就够了

11. 第11步.

    鸡皮是最赞的，满满的胶原蛋白

12. 第12步.

    留一些酱汁蘸着吃更美味