辣椒炒排骨

辣椒炒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅…焯出血水，控干洗净备用

2. 第2步.

   热火凉油，放花椒，然后把花椒用锅铲弄出来…放大料，桂皮，香叶…然后放排骨

3. 第3步.

   把表面炒微黄…放醋，继续翻炒

4. 第4步.

   然后加甜面酱，继续翻炒

5. 第5步.

   翻炒均匀后，加料酒，葱姜干辣椒，继续翻炒

6. 第6步.

   加入啤酒一瓶…大火烧开，小火炖20分钟

7. 第7步.

   20分钟后大火收汁，加鸡精和盐……最后收的差不多了，放青辣椒，蒜瓣和香菜

8. 第8步.

   出锅前撒点香油，搅拌均匀

9. 第9步.

   美美哒开吃吧…小伙伴们