香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子

香爆炸的秘制蒜泥蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成5-6cm长条，拌入小半把虾皮，水开后上锅蒸10分钟

2. 第2步.

   大蒜 生姜 泰椒 绿泡椒 青椒 虾皮等全部切碎，放在小碗里，顶端加适量盐和辣椒面花椒面

3. 第3步.

   油烧到九成热 直接泼在上一步里 ，搅拌均匀

4. 第4步.

   小碗里接着加醋 生抽 葱花 味淋（可用一小勺糖代替）和几滴香油搅拌均匀

5. 第5步.

   浇在蒸软的茄子上～

6. 第6步.

   配上米饭 美美的开吃吧！