香辣烤鱼（烤箱版）

香辣烤鱼（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料：洋葱、姜、蒜、干辣椒、葱

2. 第2步.

   金针菇洗净

3. 第3步.

   豆皮切成条，小芹菜切段

4. 第4步.

   藕切片泡水，水里滴几滴白醋防止变黑

5. 第5步.

   鱼洗干净从背部切开，切花刀。鱼得提前腌一下，料酒，姜，葱

6. 第6步.

   烤盘里放锡纸，上面铺洋葱和姜片

7. 第7步.

   调制烤鱼调料：一勺花椒面，三勺辣椒面，三勺孜然粉，混合。

8. 第8步.

   给鱼正反面摸上油，然后涂上步骤7的调料，然后平铺在烤盘上。烤箱200度预热10分钟，进烤箱，200度3D热风烤30分钟。

9. 第9步.

   鱼儿在烤箱烤到15分钟左右，锅里加油，放葱姜蒜辣椒炒香

10. 第10步.

    加少许豆瓣酱（根据自己口味适量加）

11. 第11步.

    然后到入藕，加适量生抽，老抽，糖（根据自己口味适量加入）

12. 第12步.

    锅里加点水，依次倒入自己喜欢吃的菜炖一会。

13. 第13步.

    这时烤箱的鱼儿也差不多好，将菜到入烤盘中，再从烤箱烤10分钟，加香菜👌啦