这款包之前用中种法做过,这次改用汤种法做,感觉发得更高点(也有可能天气原因或者之前的中种面团做得不够好)。出炉后造型相当漂亮,打包送人了。
具体做法见之前的菜谱。二发后涂蛋液
170度20分钟
用蛋糕脱模刀脱模
型美!打包送人的。