椰浆西米露桃胶

椰浆西米露桃胶的做法步骤

1. 第1步.

   用清水将桃胶泡发，泡发时间大概20小时左右，期间换一两次水，换水时顺便清洗桃胶，用筛子装着用水冲，很快就能洗干净。桃胶泡发率很高，几颗就能发一大碗。

2. 第2步.

   放水没过桃胶，根据自己口味加入适量冰糖，可以稍微偏甜些，方便之后可以直接添加牛奶。水滚后放入西米，切片的红枣，枸杞一起小火煮40分钟后关火闷一下，待十分钟左右根据口味加入适量牛奶和椰浆搅拌均匀即可，冷藏口味更佳~

3. 第3步.

   煮好的桃胶Q 弹，晶莹剔透

4. 第4步.

   混合椰香，奶香及红枣香，香气扑鼻，口味浓郁，欲罢不能