五香咸肉粽

五香咸肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   前两天先把粽叶泡水,用干净的海棉,把两边洗干净,剪掉头尾备用。

2. 第2步.

   五花肉切小块用麻油,酱青,胡椒粉奄一下,拿炒锅把它炒至香脆,放一边备用。

3. 第3步.

   香菇,蠔干,先泡水,红豆要泡4个小时,漓干水备用。

4. 第4步.

   把米洗干净加入泡好的红豆,五香粉,盐,酱青拌匀备用。

5. 第5步.

   可以开始包粽子了,拿两片棕叶折成三角形,先放一点米放肉,香菇,蠔干再放上米,盖上棕叶折成四角形邦紧。

6. 第6步.

   依次包完差不多能包50粒,拿一个深一点的锅放进包好的粽子,加水大火煮开转小火煮3个小时。

7. 第7步.

   关火捞出粽子沥干水,稍微放凉就可以上桌了。