绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆提前一天清洗浸泡，中间换几次水。做之前滤干水分。

2. 第2步.

   上锅蒸1小时后，捏碎。放入油、细砂糖、蜂蜜。小火翻炒均匀至成团。PS：最好用不粘锅，用炒锅容易焦。

3. 第3步.

   这步很重要，炒好后趁热过筛，最好不要用面粉筛，用滤水的洞眼大的就可以。用面粉筛会过到你怀疑人生。

4. 第4步.

   接下来就拿出模具刷点油直接压制吧，我用的是某宝上买的塑料的模具。简单粗暴的直接塞粉团。然后倒过来先别脱模，压个20多秒再脱。如果加馅料就是直接在模具里，铺一层绿豆粉团，再铺一层馅料，最后再铺好绿豆粉直接压。

5. 第5步.

   我加了两种馅料，一种是红豆沙，一种是奶黄。你们看到的第三种就是这两个馅的双拼。😄

6. 第6步.

   美图欣赏😄

7. 第7步.

   继续欣赏😄

8. 第8步.

   加上包装盒

9. 第9步.

   装进盒子就能送亲朋好友啦。