姜切片
蒜洗净
牛肉切成五厘米左右的牛肉条
姜片、蒜、生抽、花椒、辣椒面、盐、植物酒腌牛肉条15分钟左右
热锅冷油倒入盐好的牛肉条,炸至牛肉全熟
起锅前五分钟下葱段
起锅,盛盘,锅里的油不要全盛出,泡着牛肉条三分之一,吃饭时吃不完,可以看电视或书时当零食吃,不用再加热!方便美味!