蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   打蒜蓉不要太细也不要太粗，1斤蒜蓉1斤油，把油烧开到倒入蒜蓉下锅小火煮，边煮边试，蒜蓉没有苦味即可。要保留蒜蓉的脆感。 过程中加入适量的盐。

2. 第2步.

   把蒜蓉起锅加入适量的 蚝油 白糖 蚝油使蒜蓉看起来没那么清色。起锅的蒜蓉要立马解热 不然容易使蒜蓉受热会变得失去脆感。

3. 第3步.

   开好的生蚝在火上烤一分钟即可放上调味好的蒜蓉

4. 第4步.

   烤到生蚝表面看到沸腾即可 想吃辣的可以加点辣椒

5. 第5步.

   为了美观增强食欲 洒上一些葱花，一道烤生蚝就完成了