矜宸•橙味虾仁

矜宸•橙味虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁解冻擦干水分

2. 第2步.

   打入一个鸡蛋搅拌均匀

3. 第3步.

   裹生粉，加盐白胡椒调味

4. 第4步.

   油锅烧热，丢一片姜试油温，将虾仁逐个放入炸制

5. 第5步.

   取出虾仁将油锅烧热复炸一遍使外脆里嫩

6. 第6步.

   将虾仁取出用厨房用纸吸油

7. 第7步.

   橙子取肉，其余部分榨汁

8. 第8步.

   另取一锅倒入橙汁，适量矿泉水，大火烧开，加入三勺糖

9. 第9步.

   滚开后挤入半个柠檬汁，收汁熬糖浆至浓稠

10. 第10步.

    倒入虾仁翻炒

11. 第11步.

    倒入橙子肉翻炒，喜欢葱的可以撒葱

12. 第12步.

    让虾仁均匀裹上糖浆

13. 第13步.

    装盘完成