黄豆蹄花煲

黄豆蹄花煲的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆提前泡6小时

2. 第2步.

   猪蹄切小块，洗净，焯水备用

3. 第3步.

   用冷水冲洗焯水后的猪蹄，让肉更Q弹

4. 第4步.

   把猪蹄，黄豆，生姜片，葱段放入瓦煲，注入冷水

5. 第5步.

   先大火烧开，后小火炖一个半小时

6. 第6步.

   出锅前加盐调味