应景儿:520烧茄子

应景儿:520烧茄子的做法
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应景儿:520烧茄子的做法说明

小时候,家里不是特富裕,所以妈妈每年夏天做这到菜都是用羊油给茄子过油,甚是好吃。

应景儿:520烧茄子的食材和调料

茄子1个
西红柿2个
土豆小一点一个
羊油适量
,盐,白,青红辣椒适量
花椒大料粉,适量
生抽,米醋适量

应景儿:520烧茄子的做法步骤

  1. 第1步.应景儿:520烧茄子的做法步骤 第1步

    准备葱,蒜,辣椒,西红柿

  2. 第2步.应景儿:520烧茄子的做法步骤 第2步

    第一次过油

  3. 第3步.应景儿:520烧茄子的做法步骤 第3步

    第三次过油,榨汁焦黄,捞出

  4. 第4步.应景儿:520烧茄子的做法步骤 第4步

    下少许油,下葱蒜炒治,先下土豆炒软了,下茄子,西红柿,下辣椒,下调料,收汁出锅。

  5. 第5步.应景儿:520烧茄子的做法步骤 第5步

    俩人餐,泡菜。

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