黑芝麻脆皮小蛋糕

黑芝麻脆皮小蛋糕的做法
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黑芝麻脆皮小蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低粉60克
细砂糖30克
色拉油30克
熟黑芝麻适量
色拉油适量(刷迷你烤盘用)
蜂蜜20克

黑芝麻脆皮小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加蜂蜜细砂糖用打蛋器打发。(蛋液打至乳白色,打蛋器提起蛋液不容易掉下来。)

  2. 第2步.

    分次筛入低筋粉,z行搅拌至没有干粉。(动作不要太大,以免消泡)

  3. 第3步.

    取一小部分面糊,倒入色拉油搅拌均匀后倒入另一半面糊中拌均匀。(z行搅拌)

  4. 第4步.

    和好的面糊装入裱花袋,烤盘用小刷子刷上适量的色拉油,面糊挤入迷你蛋糕烤盘里。(注意不要挤得太满,九分满就行)

  5. 第5步.

    在挤好的面糊上,撒上适量的黑芝麻。

  6. 第6步.

    烤箱预热190度,20分钟。一盘好吃又好看的小蛋糕就出炉了。

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