奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的做法
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奥尔良烤翅的做法说明

朋友推荐下载的“下厨房”app,然后就一发不可收了😂

奥尔良烤翅的食材和调料

中翅10只
奥尔良腌料35克
35ml

奥尔良烤翅的做法步骤

  1. 第1步.奥尔良烤翅的做法步骤 第1步

    (鸡翅洗净后,铺到厨房纸上面吸干多余水份)这时候可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔(我省略了这一步,因为放在冰箱冷藏了两天也会很入味)奥尔良腌料与水1:1,调匀之后放入鸡翅拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上,更入味。期间可以拿出来翻动翻动

  2. 第2步.奥尔良烤翅的做法步骤 第2步

    腌渍好的鸡翅拿出来,摆好在烤架上。烤盘垫好锡纸,放入烤箱最下层(防止烤的时候油滴得到处都是,更好清理)烤箱预热,上下火230度,烤10分钟后转150度继续上下火,15分钟(后5分钟翻面)这个时间是app里看来的方子。

  3. 第3步.奥尔良烤翅的做法步骤 第3步

    我这个不对的地方就是,入烤箱的时候,鸡翅应该肉多的那面朝上。我一开始没注意就放反了😂考好后拿出来撒点熟芝麻点缀一下。嗯,反正是好吃,里面的肉特别嫩。我儿子一口气吃了4块,他说妈妈,比店里的好吃😋

小贴士

很简单的一道小吃,自己在家做的更放心些。

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