高筋面粉版纸杯蛋糕

高筋面粉版纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   三勺奶粉+开水，共称出70g，待凉

2. 第2步.

   油、奶粉液、高粉搅拌均匀，加入蛋黄

3. 第3步.

   打发蛋白，期间分三次加入糖粉、玉米淀粉。打至有尖头

4. 第4步.

   烤箱预热10分钟。取三分之一蛋白翻拌至蛋黄糊中，再将剩余一起翻拌均匀

5. 第5步.

   装进裱花袋，挤入模具。中层170度30分钟（自家烤箱自己掌握哈）回缩程度尚可

6. 第6步.

   口感还不错

7. 第7步.

   口感不错