原味馒头（和面机版）

原味馒头（和面机版）的做法步骤

1. 第1步.

   水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起和匀

2. 第2步.

   再加入面粉和匀

3. 第3步.

   放入和面机，1挡搅拌2分钟，成团后，转2挡搅拌10分钟左右，

4. 第4步.

   搅拌成三光面团后，覆盖保鲜膜常温发酵

5. 第5步.

   发酵到2倍大， 食指粘粉按进去一个小洞， 不回缩，就视同发酵好了

6. 第6步.

   再把100克干粉，分2-3次加入慢速搅拌到面团光滑

7. 第7步.

   拿出来，做成馒头或者自己喜欢的坯子，

8. 第8步.

   常温发酵到双倍大

9. 第9步.

   冷水入锅蒸， 上汽后再蒸15分钟， 关火， 焖2分钟（防止回缩）

10. 第10步.

    白白胖胖，大功告成。

11. 第11步.

    😍怎么看都喜欢， 当然啦， 怎么吃都不厌