酸笋闷田鸡

酸笋闷田鸡的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒切圈，大蒜，姜拍碎备用，这次做的忘记买泡椒了，有泡椒风味更足

2. 第2步.

   田鸡斩块备用

3. 第3步.

   锅里放油，爆香姜蒜花椒八角桂皮香叶，再倒入田鸡

4. 第4步.

   炒到田鸡变色再倒入酸笋

5. 第5步.

   翻炒几遍加调料，辣椒，翻炒均匀加水盖上盖子中火闷到收汁