干靠大虾

干靠大虾的做法步骤

1. 第1步.

   先把虾枪和虾爪眼睛剪掉，从虾背中间剪开、（如图）

2. 第2步.

   在虾头与虾身结合的上部、挤出虾包（虾胃）然后挑出虾线、

3. 第3步.

   加工完成备用、

4. 第4步.

   把3克盐、3克白醋、18克糖放入碗中加入少许清水搅拌均匀备用！

5. 第5步.

   锅中倒入适量食用油、烧至七成热后、放入备好的虾翻炒、

6. 第6步.

   翻炒至全部变色后捞出备用！

7. 第7步.

   锅中倒入适量食用油、七成热后放入葱姜蒜爆香后、放入虾翻炒片刻、

8. 第8步.

   加入番茄酱和适量料酒炒匀、

9. 第9步.

   把碗里的3克盐、3克醋、18克糖连水一起倒入锅中翻炒片刻、（视频窗口太小，看不完整）

10. 第10步.

    加入清水适量、大火烧煮、

11. 第11步.

    烧至汤汁收干即可，为了漂亮可以撒点明油、（吸油烟机灯光白色，视频色彩不佳、）

12. 第12步.

    可以开动啦！这是虾、最好吃😋最入味的做法！

13. 第13步.

    做法简单又美味！