朋友从青岛带过来两条又长有大的鲅鱼，红烧炖了一截，不习惯腥味，剩下的就冻起来。这几天想到可以做鱼丸，就比照肉丸的方法做起来！超级鲜香q弹，没有腥味。
鲅鱼去皮，切块。切成特别小的方便检查刺。
用手持料理机打成肉糜，中间加葱，盐，水。图中的鱼肉量水加了有500ML。
搅拌成这样就可以做热水了。
开水下鱼丸
浮起来半分钟就可以捞出来了。超级好吃！
趁着汤底做个鱼丸汤吧！！！好吃
