炸鸡柳

炸鸡柳的做法
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炸鸡柳的做法说明

喜欢吃油炸食品,但是外面的油都不放心,于是就自己在家做了
也不难,主要在于腌制,还有控制好炸的时候火候控制好

炸鸡柳的食材和调料

胸肉一块
鸡蛋一个
面包糠适量
料酒适量
适量
淀粉适量
适量

炸鸡柳的做法步骤

  1. 第1步.炸鸡柳的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切条,加入盐鸡精料酒鸡蛋淀粉,腌制半个小时以上,这样会入味一点

  2. 第2步.炸鸡柳的做法步骤 第2步

    下锅前裹上面包,然后把多余的面包糠抖下来,以免入锅影响油质

  3. 第3步.炸鸡柳的做法步骤 第3步

    入锅,全程小火,炸至金黄色捞出控油即可,炸的太老面包糠会顶嘴哦 是不是很漂亮呀,超好吃哟

小贴士

第一,一定要腌制半个小时以上,淀粉不要放太多,不然粘不上面包糠
第二,锅里倒油打小火烧热在下鸡柳,全程小火
可以撒一点孜然粉或者辣椒粉,口感更好哦,也可以沾番茄酱吃

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