鲜香大肉粽

鲜香大肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   粽叶用热水浸泡10分钟，防止包的过程中粽叶破裂。

2. 第2步.

   糯米用清水浸泡10分钟。

3. 第3步.

   五花肉用酱油、米酒、五香粉腌制半小时。

4. 第4步.

   浸泡后的糯米拌上适量酱油、盐

5. 第5步.

   取粽叶两片折起，放入糯米、五花肉。

6. 第6步.

   再覆上适量糯米。

7. 第7步.

   将粽叶折起包裹成粽子，绳子一定要绑紧。

8. 第8步.

   入锅煮3小时。水一定要浸过粽子，否则粽子不易煮熟。

9. 第9步.

   关火后焖半小时，取出。

10. 第10步.

    肥肉已经煮化成猪油，将糯米浸透的香香香香的。