我家有个不吃黄油不吃牛奶的老公,只能做无黄油,无牛奶的甜点人家才捧场。我的图片做的是三份,成品出来大约1100克。
干净的盆中加入玉米油300克
加入鸡蛋液150克
加入细砂糖150克
电动打蛋器搅打2分钟
打到此状态
加如过筛低粉300克
加入燕麦片150克
加入花生碎150克,可以换成核桃,杏仁等等
拌匀
团成球,表面刷层蛋黄液,也可以不刷,或者可以压扁,成桃酥状,都可以,总之自己喜欢就行。 烤箱175℃,烤20分钟左右,这个自己根据烤箱自行调整。