芒果千层蛋糕8寸

芒果千层蛋糕8寸的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加细砂糖打散，加入牛奶搅拌均匀。

2. 第2步.

   将低筋面粉筛入蛋奶液中，搅拌均匀。

3. 第3步.

   面糊中加入色拉油搅拌均匀。

4. 第4步.

   面糊过筛，放入冰箱冷藏静置30分钟。(面糊过筛这一步很重要哦)

5. 第5步.

   在不粘锅上刷上一层薄薄的油（煎第一张面皮时刷油，后面的我都没刷），然后舀一勺静置好的面糊，放到锅中摊平，用小火煎成面皮（一定要小火慢慢煎，防止糊底），不需要翻面。

6. 第6步.

   将煎好的面皮用油纸或保鲜膜隔开，防止面皮粘在一起。煎好所有的面皮冷却后，放入冰箱冷藏15分钟。

7. 第7步.

   将淡奶油加糖粉打发，芒果切成颗粒备用。

8. 第8步.

   将冷藏好的面皮铺一张到模具上，抹上淡奶油。

9. 第9步.

   再铺一张面皮抹上淡奶油撒上芒果粒。

10. 第10步.

    在芒果粒上再抹上淡奶油，再铺上一张面皮抹上淡奶油，如此重复直至所有面皮都铺完。

11. 第11步.

    完成后将蛋糕放入冰箱冷藏3-4小时定型。

12. 第12步.

    口感不错哦！

13. 第13步.

    可以在上面裱上自己喜欢的造型，放上自己喜欢的水果装饰，美美哒！

14. 第14步.

    开吃