浆果挞

浆果挞的做法
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浆果挞的做法说明

在书上看到的,觉得不错,介绍给大家.

浆果挞的食材和调料

黄油175克
面粉200克
细砂糖150克
酵母1汤匙
浆果(依个人口味搭配)约500克
玉米淀粉一汤匙
挞盘1个

浆果挞的做法步骤

  1. 第1步.

    首先在平底锅里融化黄油,然后从火上撒下锅,加入面粉,酵母和100克糖,搅拌均匀,搓成面团。

  2. 第2步.

    当面团可以脱离平底锅时关火。

  3. 第3步.

    在面板上压平面团。

  4. 第4步.

    把挞皮放在挞盘里,用手按压整形,让挞皮与挞盘贴合紧密。

  5. 第5步.

    在碗中倒入浆果,50克糖和玉米淀粉,搅拌均匀。

  6. 第6步.

    把做好的馅料到在挞皮上。

  7. 第7步.

    把挞盘刚放进预热200°的烤箱中烤20~25分钟。表面上色时就做好了。

小贴士

如果喜欢的话,也可以用小挞盘来制作奶油果挞。

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