德式土豆沙拉

德式土豆沙拉的做法
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德式土豆沙拉的做法说明

今天朋友问到德国的土豆泥怎么做,我就想学来着,结果可能语言不通,婆婆误以为我想学土豆沙拉,哈哈,不过味道还是可以的。这里是土豆作为主食并且是我们7个人的份量,大家可以根据实际情况去减量。

德式土豆沙拉的食材和调料

鸡蛋3个
酸小黄瓜3根
3根
土豆2.5kg
蛋黄酱750ml
胡椒粉适量
适量
2个(牙)
6-Kräuter75g
纯牛奶适量

德式土豆沙拉的做法步骤

  1. 第1步.德式土豆沙拉的做法步骤 第1步

    基本材料

  2. 第2步.德式土豆沙拉的做法步骤 第2步

    把土豆去皮,洗干净,再切片,然后放入锅里煮,水要抹过土豆,加适量盐。等水煮开了后再多煮10分钟就可以了。

  3. 第3步.德式土豆沙拉的做法步骤 第3步

    把大葱切圈,酸黄瓜切丁,3个水煮蛋也切丁,大蒜也切丁。

  4. 第4步.德式土豆沙拉的做法步骤 第4步

    加入蛋黄酱,加黑胡椒粉,加点盐。

  5. 第5步.德式土豆沙拉的做法步骤 第5步

    再加些酸黄瓜汁,进行搅拌,搅拌均匀就可以了。

  6. 第6步.德式土豆沙拉的做法步骤 第6步

    这个里面的配料是:香菜,水芹,小葱,Sauerampfer酸模,罗勒。这个是德国超市买的,冰冻的,个人感觉不加话也可以的。或者能找到相应的材料就是每个15g.

  7. 第7步.德式土豆沙拉的做法步骤 第7步

    土豆煮熟了,

  8. 第8步.德式土豆沙拉的做法步骤 第8步

    把土豆倒入配料盆中搅拌,再加半杯(家里一次性客人用的饮水杯)牛奶,牛奶要微波炉加热,加热后的牛奶再加点蛋黄酱混合,然后再加入配料盆中,等土豆变冷就完成咯。

  9. 第9步.德式土豆沙拉的做法步骤 第9步

    成品

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