骨肉相连炒面

骨肉相连炒面的做法
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骨肉相连炒面的食材和调料

骨肉相连4串
手擀面250g
1棵
酱油少许
少许
菠菜50g

骨肉相连炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    冷水烧开,放入手擀面,煮至七分熟捞出。放入冰水中冷却,捞出备用。

  2. 第2步.

    锅内放油,将骨肉相连炸熟,捞出控油,从竹签取下备用。

  3. 第3步.

    菠菜过水,煮两至三分钟捞出,控水备用!

  4. 第4步.

    锅内加少许底油,加热后,放入葱花,煸香。放入手擀面,骨肉相连,开始翻炒,在放入菠菜,鸡精,酱油,翻炒一分钟,即可出锅!

小贴士

注:
1.手擀面切勿在冷水内泡时间过长,否则面会过软!
2.炒面时,要勤加翻炒,不然容易粘锅底!
3.视个人口味而定,翻炒中可放少许盐!

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