自制“老包头茶汤”

自制“老包头茶汤”的做法
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自制“老包头茶汤”的做法说明

这是一个“非遗”食品,我今天还原的虽然不是特别的一样,但是确实很好喝,平时作为早餐来吃既方便又美味,下面就做起来吧。

自制“老包头茶汤”的食材和调料

糜米面适量
偏冷的温水少许
滚烫的开适量
八宝料葡萄干蓝莓干蔓越莓干、熟芝麻、瓜子仁、腰果碎、核
红糖适量

自制“老包头茶汤”的做法步骤

  1. 第1步.

    把面放到容器里拿略凉的温水调成糊状,略稀一些下一步好操作。

  2. 第2步.

    拿刚开的热水快速倒入调好的糊里,然后开始搅拌,你会发现糊糊变得粘稠厚重,这就是由生面到熟面的过程。

  3. 第3步.

    加入红糖和八宝料,一碗热腾腾的八宝茶汤就可以开吃了。

小贴士

倒热水时一点要迅速,不要慢慢的,这样面才能熟。
红糖、果脯多放些,配合在一起,酸酸甜甜的才好吃。

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