#香肠芝士焗饭#5分钟平底锅版

#香肠芝士焗饭#5分钟平底锅版的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净，切断；烤肠切片；米饭用微波炉叮1分钟。

2. 第2步.

   平底锅里倒少许食用油，大火，锅烧热后，放入青菜，稍稍炒熟一点后，将其赶到锅的一边。调小火。

3. 第3步.

   在锅的另一边空档出，倒入热好的米饭，加入食盐，黑胡椒，炒匀，加入烤肠片。

4. 第4步.

   接着炒匀后，将米饭连香肠一起全部赶到一边，留出一个小圆形的空档处。打入一个鸡蛋，上面撒上少许盐。

5. 第5步.

   蛋白开始泛白以后，加入4大勺清水，表面撒上马苏里拉奶酪，盖上锅盖小火焖煮。

6. 第6步.

   等锅内发出滋滋的响声时，说明水差不多快干了，打开锅盖，等水收干后关火即可。