日式土豆沙拉
带皮蒸熟土豆、胡萝卜和鸡蛋,鸡蛋蒸的时间较短,中途需要拿出,继续蒸土豆和胡萝卜;趁热剥皮
搅拌,拌匀后加鸡蛋
将蛋黄先放入盆中,然后将蛋清切碎后再加入
加入盐和胡椒粉少许,根据个人口味,搅拌
最后再加入沙拉酱,继续搅拌
可加入洋葱丝,洋葱需水浸泡过,因为洋葱容易渗水,如果当时不吃,建议可以不放
成品,可以放入冰箱,口感回更好
土豆要蒸到皮裂开较好;搅拌都要趁热;不然搅拌会比较费劲