软糯的香蕉松饼

软糯的香蕉松饼的做法
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软糯的香蕉松饼的做法说明

今天做戚风蛋糕的时候分离蛋清时不小心混入了蛋白,所以就用多的这个鸡蛋做了香蕉松饼,很好吃

软糯的香蕉松饼的食材和调料

香蕉1根半(大香蕉的话一根就够了)
鸡蛋1个
普通面粉65克
牛奶70克
香草两滴
少许
18

软糯的香蕉松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋里面加入糖,牛奶和盐,用电动打蛋器低速搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入过筛的面粉,继续用打蛋器搅拌均匀成光滑的面糊

  3. 第3步.

    用勺子将香蕉压成泥

  4. 第4步.

    将香蕉泥加入刚才的面糊中,再加入香草精,搅拌均匀

  5. 第5步.

    平底不粘锅烧热,锅底抹少量油,用勺子每次舀出一勺面糊倒入锅中(我家的平底锅一锅可以煎四个),小火煎至冒泡时翻面,煎至另外一面上色即可

  6. 第6步.软糯的香蕉松饼的做法步骤 第6步

    装盘啦,直接吃就很香,也可以搭配果酱,都很棒

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