蔓越莓芒果慕斯蛋糕

蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法
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蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法说明

超爱吃芒果慕斯,所以就动手做了

蔓越莓芒果慕斯蛋糕的食材和调料

芒果400g(200打成泥,200g做成装饰)
蔓越莓30g
淡奶油250ml
吉利粉10g
细砂糖35g
奥利奥无芯饼干80g
黄油40g
原味酸奶1杯

蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    先将食材准备好

  2. 第2步.蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    芒果切成丁,分成两个碗装。然后将蔓越莓切成丁。

  3. 第3步.蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    黄油隔水融化,与饼干搅拌。导入模具里,放入冰箱冷藏。

  4. 第4步.蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第4步

    将芒果打成泥,加入吉利粉,加热成泥。

  5. 第5步.蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第5步

    奶油加糖,打发到奶油六分成,打到奶油滴上去不会消失,是叠加的样子。 加入芒果泥,酸奶进行搅拌。 加入芒果丁,蔓越莓丁搅拌。 将奶油所有导入模具内,去掉奶油上面的小泡泡。放入冰箱冷藏2小时。

  6. 第6步.蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋糕脱模,可以用吹风机加热吹一下,让蛋糕更好脱模。 然后加一些装饰,比如蔓越莓丁等。

小贴士

1.淡奶油一定要打久一点。
2.脱模要用热的东西。

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