今年北京的夏天来势凶猛,才5月就近40度高温实在让人猝不及防,胃口已进入苦夏状态,时常不想吃东西,此时来一碗绿色smoothie bowl是非常明智的决定,营养丰富口感清爽还有高纤带来饱腹感,快点学起来吧。
所有用料为一人一餐分量,浓稠度适中,口味清爽,建议不要调整比例
准备时间:10min
制作时间:2min
山姆会员有机鸡毛菜 | 4棵约100g |
山姆会员小青瓜 | 1只 |
绿宝石香瓜 | 半个 |
牛油果 | 半个 |
青柠 | 0.5-1个 |
蜂蜜 | 可选 |
山姆会员纸核芒果(海南产) | 1/4个 |
佳沛绿奇异果 | 1/4个 |
香蕉 | 1/4个 |
坚果碎 | 可选 |
青菜用饮用水洗净,水果洗净外皮
小青瓜切片,鸡毛菜切碎,牛油果取半个果肉,香瓜去皮去瓤切小块
原材料放入搅拌杯,青柠取汁挤入
原材料用搅拌棒搅打成均匀的糊状,350ml的碗或阔口杯刚刚好盛满,水果切片装饰即可,也可再加坚果碎和蜂蜜
鸡毛菜可以提供粗纤维,小青瓜提供足够搅拌机工作的水分和粗纤维,香瓜提供甜味,牛油果提供黏稠度和顺滑的口感以及一定的热量,青柠提供味觉层次和抗氧化的功能,可以使果泥放置不会变色