红烧鸡翅中

红烧鸡翅中的做法
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红烧鸡翅中的食材和调料

鸡翅中8个
生抽适量
1颗
红椒2只(大)
青椒2只(中)
真露酒少量

红烧鸡翅中的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅中解冻后用生抽腌制,不用花刀,二十分钟翻面

  2. 第2步.

    热油,加蒜末炒香,加青椒红椒稍微翻炒,下鸡翅中

  3. 第3步.

    加腌制剩下的生抽,中火焖煮,看着汁收干加酒,中火焖煮。筷子戳,看熟软度,如果还不够,可以少量加滚开水焖煮。焖熟就可以啦!

小贴士

1.因为某次做红烧,没有料酒了,拿了冰箱里真露竹炭酒替换,发现效果也很棒,而且没有料酒的那种味道(说不上来是什么味)
2.平时鸡翅试过花刀,腌制完味道会略重。所以看个人口味。
3.懒人没有姜,没有葱,所以才什么都没有……

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