饺子皮多层酱肉馅饼

饺子皮多层酱肉馅饼的做法
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饺子皮多层酱肉馅饼的做法说明

简单营养的多层馅饼,比超市的手抓饼健康,而且可以根据自己口味变化馅儿。用保鲜膜隔层放冰箱冷冻,早餐变得更便捷更营养!

饺子皮多层酱肉馅饼的食材和调料

饺子皮适量(每张需四张饺子皮
猪肉两勺
一小勺
少量

饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤

  1. 第1步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第1步

    猪肉糜加酱搅拌均匀,爱吃辣的可以用加入辣酱。(只要可以直接食用的酱都可以)

  2. 第2步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第2步

    饺子皮抹上肉糜,撒葱末,盖上一张饺子皮,用手掌压一压,待用。

  3. 第3步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第3步

    如图在饺子皮周边抹肉糜,撒葱末,做两张,分别夹在图二完成的饼上下各一张,再用手掌压一压。

  4. 第4步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第4步

    用擀面杖沿饼四周压紧,反面也要压。

  5. 第5步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第5步

    擀面杖对角均匀压饼

  6. 第6步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第6步

    最后微微用擀面杖推擀面饼。

  7. 第7步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第7步

    用保鲜膜隔层放冰箱冷冻。

  8. 第8步.饺子皮多层酱肉馅饼的做法步骤 第8步

    煎的时候刷上蛋液和油。

小贴士

1、饼馅不要加水
2、每层饼馅不能太多,避免擀压时会挤出,也容易将饺子皮弄破。
3、擀压饼时都不能太用力,最后擀压完成饼的大小,是原来饺子皮差不多一倍即可。
4、上锅煎时可以在表层刷蛋液,锁住饼皮的水分。

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