咖喱牛肉干（烤箱版）好吃到爆

咖喱牛肉干（烤箱版）好吃到爆的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，冷水下锅5分钟，焯出血水。

2. 第2步.

   取出牛肉，切条。

3. 第3步.

   油加热，放入花椒大料炒香。把肉倒入锅中，翻炒，炒出水，做到基本断生后，取出。所有调料倒入肉中，拌匀，静止3-4个小时。如果怕不入味儿，可放入冰箱一晚。

4. 第4步.

   烤箱预热后，上下150°烤半个小时。如果嫌肉口感还不够硬，再烤10分钟，根据自己家烤箱调节时间。