糟卤鸡心

糟卤鸡心的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鸡心还是有很多血的 把露在外面的血管和有些白色的油弄干净 再把鸡心切开(不要完全变成两半) 把里面和外面都洗干净

2. 第2步.

   切姜片！怕腥就多切几片 放进锅里

3. 第3步.

   把洗干净的鸡心们放进锅里 倒水没过鸡心 再倒料酒 (自己看着倒 我是很随心的倒了) 开火开始煮

4. 第4步.

   第一次水烧开会有很多沫 因为鸡血的原因 我把水倒了 然后用冷水冲了一遍鸡心 再在锅里倒水 烧第二次

5. 第5步.

   第二次烧开之后 检查一下差不多每个鸡心都熟的透透的了 就可以出锅了 如果害怕还不够熟 可以再烧第三次(*ﾉωﾉ)

6. 第6步.

   用冷水过一遍鸡心 然后沥干 找一个无水容器 等鸡心沥干微冷却后 放入容器里 (我就拿了一个密封盒子)

7. 第7步.

   开糟卤 把姜片也放入容器 倒入糟卤没过鸡心 (当然喜欢泡椒之类的 其他佐料的宝宝们也可以一起放入容器里)

8. 第8步.

   放进冰箱冷藏 第二天就可以拿出来吃啦w~~