炖鱼

炖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼清洗干净，配料备好

2. 第2步.

   锅内倒油，鱼表面拍些干淀粉，在油锅内两面煎一下

3. 第3步.

   鱼出锅，用余下的油炒料，葱姜蒜圆葱八角炒香加火锅料翻炒变色

4. 第4步.

   料炒好后倒入鱼锅中，加水开炖，加一勺黄豆酱，6克盐

5. 第5步.

   水开锅后转小火炖20分钟后加菜，先加茄子木耳蘑菇，10分钟后加白菜，再炖10分钟关火

6. 第6步.

   美味出锅了