丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   ≧﹏≦

2. 第2步.

   丝瓜去皮，滚刀切块。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加点料酒、盐拌匀待用。

4. 第4步.

   姜切丝，葱切碎。

5. 第5步.

   热锅放油，将鸡蛋液倒入。

6. 第6步.

   将蛋液划散炒熟，装盘待用。

7. 第7步.

   锅里再放点油，爆香姜丝，放入丝瓜，翻炒。

8. 第8步.

   加入一点点水，翻炒，炒到丝瓜出水。

9. 第9步.

   炒到丝瓜出水后，放入鸡蛋翻炒一下。

10. 第10步.

    放入适量盐调味，撒上葱花，再翻炒几下，就可以出锅了。

11. 第11步.

    上菜。🍨

12. 第12步.

    小满时节的丝瓜很清甜。