红烧鸡块

红烧鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   1、整鸡切块，别忘了屁股扔掉

2. 第2步.

   2、焯熟鸡块（期间准备好调料） 煮至没有血色基本能吃了就捞起控干

3. 第3步.

   3、大火油锅，放入葱姜蒜八角花椒，有香味就立马放入鸡肉翻炒

4. 第4步.

   4、加入少许盐和老抽，均匀上色后放入黄豆酱两勺，加凉水淹没鸡块，盖上锅盖，中火一直煮到收汁

5. 第5步.

   6、大火加入青椒翻炒，出锅摆盘