火山岩土豆泥

火山岩土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净，切片，上锅蒸

2. 第2步.

   土豆蒸熟，按压成泥

3. 第3步.

   放凉之后，带上手套给土豆泥塑型，用叉子从下往上划

4. 第4步.

   肉切碎，或者买的时候就绞成肉馅，按自己喜好

5. 第5步.

   锅中热油，放入葱花爆香，放入肉馅翻炒

6. 第6步.

   肉馅翻炒均匀以后，放生抽一勺，盐一勺，耗油一勺，料酒一勺，生粉一勺半调汁，放入锅中翻炒几下，待肉沫熟了，浇到塑好型的土豆泥上