蜂蜜百香果慕斯

蜂蜜百香果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   黄油加热融化与奥利奥碎【网上有一大包的奥利奥饼干碎卖，省下了去奶油夹心和压碎的时间】混合均匀，模具底部垫油纸或者保鲜膜之类的方便脱膜 把混合好的奥利奥和黄油倒入模具中压实，放入冰箱冷藏 【手机光线捕抓不好…变得黑兮兮一片_(´□`」 ∠)_】

2. 第2步.

   吉利丁片泡软备用

3. 第3步.

   百香果肉和蜂蜜加入搅拌机中，把百香果籽打烂

4. 第4步.

   隔渣，过滤

5. 第5步.

   过滤出百香果汁【有强迫症的可以过滤多几遍，我懒就过滤一次算了(:3_ヽ)_】

6. 第6步.

   搅拌杯中还有残留的百香果汁，用一点牛奶悦一下，过滤

7. 第7步.

   把剩余的牛奶倒入过滤后的百香果汁中，混合均匀【可以在混合后试一下酸甜的度适不适合自己口味，方便之后加糖】

8. 第8步.

   融化吉利丁片

9. 第9步.

   先用几勺混合后的百香果牛奶加入融化后的吉利丁混合，再倒回 百香果牛奶中

10. 第10步.

    淡奶油加适量砂糖打发【我加了就15g的砂糖，我喜欢百香果酸酸的味道(〃∇〃)】

11. 第11步.

    淡奶油打发至6，7成发，淡奶油有纹路就可以了

12. 第12步.

    先弄少许淡奶油入 百香果牛奶中混合

13. 第13步.

    再把 百香果牛奶倒入淡奶油中混合

14. 第14步.

    把混合好后的慕斯糊倒入模具中，震几下震走气泡【可以在慕斯糊里加些水果肉，我加了些油桃果肉进去】【顾着倒慕斯糊忘记拍照了ಥ_ಥ】

15. 第15步.

    用风筒吹热风脱模，加上适当的装饰【变得美美哒ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～】