虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗干净，放入料酒，胡椒，盐，拌均匀，放置20分钟。

2. 第2步.

   豌豆清水放锅里煮七分熟

3. 第3步.

   鸡蛋搅拌均匀。

4. 第4步.

   锅里放置油，油热后，将虾仁放锅里，炒2到3分钟左右，将虾仁铲回盘。

5. 第5步.

   将鸡蛋放入锅里，炒5分熟，将虾仁倒锅里，翻炒，将豌豆放锅里翻炒1分钟左右，放入适量盐，起锅。