辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净，切小块。放入料酒，适量生抽，淀粉，胡椒。放置20分钟。

2. 第2步.

   按照上图准备。

3. 第3步.

   油烧热，将鸡块放入，油超过鸡块的位置，煎炒鸡肉变黄，炒出锅。

4. 第4步.

   将准备好的佐料放入油中，煎炒20秒，放入鸡块煎炒1分钟，放入适量的盐及鸡精。起锅。根据口味，可以适量放入孜然粉。