面包

面包的做法
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面包的食材和调料

原味面包粉500g
酵母粉5g
米粉60g
纯净水200g

面包的做法步骤

  1. 第1步.面包的做法步骤 第1步

    主料:原味面包粉

  2. 第2步.面包的做法步骤 第2步

    面包桶放入去纯净水、玉米油。再放入原味面包粉

  3. 第3步.面包的做法步骤 第3步

    最后放入酵母粉,启动和面程序

  4. 第4步.面包的做法步骤 第4步

    和面30分钟,取出面团,把面团团圆,覆盖保险膜,进行一次发酵。

  5. 第5步.面包的做法步骤 第5步

    发酵至2倍大以上

  6. 第6步.面包的做法步骤 第6步

    把面团取出,揉勺排气

  7. 第7步.面包的做法步骤 第7步

    均匀的下成的小面剂。将其团圆整形,即成生呸

  8. 第8步.面包的做法步骤 第8步

    把生呸放入烤箱,覆盖保鲜膜2次发酵,

  9. 第9步.面包的做法步骤 第9步

    发酵至2倍大的左右

  10. 第10步.面包的做法步骤 第10步

    烤箱200度,中下层烤制20分钟即可

  11. 第11步.面包的做法步骤 第11步

    取出烤盘,晾晾即可使用

小贴士

1.因为用了500克面粉,面包稍稍大一些,所以适当增加烤制时间
2.烤箱的温度和烤制的时间仅供参考
3.因为是原味的所以没有糖

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