营养又美味的果仁大列巴

营养又美味的果仁大列巴的做法步骤

1. 第1步.

   把除了黄油以外的所有材料放入面包机揉10分钟，揉成团后加入软化的黄油，再揉20分钟。由于面团比较干不需要揉出膜；

2. 第2步.

   放置温暖处，发至2倍大；

3. 第3步.

   发酵好的面团拿出来排气；分成两个面团，松驰15分钟；

4. 第4步.

   面团擀成长方形。铺上黑加仑葡萄干、蔓越莓干和核桃仁，最前端留一小段不要铺果仁，面团收口用。面团一定要卷紧，从铺满果仁的一头开始卷；

5. 第5步.

   面团放入发酵箱38度进行最后发酵，放入一杯热水，发至面团1.5倍大小。

6. 第6步.

   发酵好的面团取出，刷蛋液，用小刀在上面割五刀，可以割得深一点，看到果仁！

7. 第7步.

   烤箱预热170度烤30分钟左右，上色后需加盖锡纸！温度可以按照自己的烤箱有所调节！

8. 第8步.

   放凉后，切片；

9. 第9步.

   大列巴