鲜肉月饼

鲜肉月饼的做法
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鲜肉月饼的食材和调料

中粉
猪油
酥皮
低粉
猪油
猪肉
生抽适量
适量
适量
适量
料酒适量
老抽适量

鲜肉月饼的做法步骤

  1. 第1步.鲜肉月饼的做法步骤 第1步

    油皮:中筋面粉200g+糖粉20g+猪油60g+水70g 酥皮:低筋面粉145g+猪油65g 馅料:新鲜猪肉(肥瘦各一半400g)+榨菜60g+各种调料适量 油皮揉好,保鲜膜盖住,静置40分钟 酥皮揉好备用 将发酵好的油皮和酥皮各分成15份 把油皮压成圆形,酥皮包在里面

  2. 第2步.鲜肉月饼的做法步骤 第2步

    放进烤箱,预热200度,中下层200度16分钟

  3. 第3步.鲜肉月饼的做法步骤 第3步

    完成啦!

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