这是最近新拍的松下gopan大米面包机制作的。
这机器要有一个变压器,因为是日本原装,这个不能少。
面筋粉与日清酵母3克发在酵母盒子里,机器自动投放。
用机器自带的有研磨功能的面包桶。
面包熟了,因为米比面有粘性,所以要多摔几次面包桶才会出来。
大米面包比小麦粉烤好的要稍微体积小一点。
面包组织比较松软,Q的口感,有嚼劲,不知道是大米做的人基本吃不出与小麦粉的区别。
用松下gopan大米面包机,日本面筋粉淘宝只有一家卖,而且很贵。所以,可以用国产面筋粉代替,效果一样好。