可可麻薯夹心饼干

可可麻薯夹心饼干的做法步骤

1. 第1步.

   把麻薯料中的糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶混合在一起搅拌成均匀的液体后并过筛一遍，然后上锅蒸25到30分钟左右，变成固体状态即可，蒸好后趁热加入5克黄油，再次搅拌均匀，最后盖上保解膜放入冰箱冷藏。（这一步忘记拍照了，但操作很简单）

2. 第2步.

   把曲奇料中软化的黄油加细砂粗打发成发白的状态，然后加入鸡蛋液、淡奶油打匀即可

3. 第3步.

   筛入低粉、可可粉放到打发好的黄油中，翻拌均匀并揉成一个光滑的可可面团。

4. 第4步.

   从冰箱取出冷却好的麻薯面团，可按自己喜欢的大小分成若干等份。

5. 第5步.

   取一份麻薯团搓圆按扁，包入蜜豆和蔓越莓干，再次搓圆备用。

6. 第6步.

   取一份分好等份的可可面团用手按扁，把刚刚做好的麻薯团放入中间包好。

7. 第7步.

   包好后依次放入烤盘，要有间隔，烤箱预热，上下火170度15分钟即可。

8. 第8步.

   放凉后就是外酥里糯的麻薯曲奇了

9. 第9步.

   真的很好吃的😊