外婆的地瓜烧粉干

外婆的地瓜烧粉干的做法
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外婆的地瓜烧粉干的做法说明

因食而忆
那是一段童年美好的记忆
外婆性格温和
常常给我做吃的……

外婆的地瓜烧粉干的食材和调料

红薯
适量
适量
五花肉少许
猪油少许
粉干

外婆的地瓜烧粉干的做法步骤

  1. 第1步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第2步

    所有食材切好待用

  3. 第3步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第3步

    热锅下猪油

  4. 第4步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第4步

    接着在锅里下五花肉,烧至五花肉出香味儿

  5. 第5步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第5步

    这时可以把地瓜倒入与五花肉同炒一会儿

  6. 第6步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第6步

    倒入足量水的加盖焖烧

  7. 第7步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第7步

    另起一锅把粉干焯熟,晾干。(也可炒地瓜之前先把粉干焯熟待用)

  8. 第8步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第8步

    地瓜烧软后倒入刚焯熟的粉干,烧2分钟左右

  9. 第9步.外婆的地瓜烧粉干的做法步骤 第9步

    接着调味,加入盐与鸡精,起锅装碗撒入葱花即可。

小贴士

用猪油烧有一种特有的香味,百度一下猪油的好处真是多多呀!

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